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子供の日

5月5日はこどもの日。で「こいのぼりケーキ」を作りました。
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実は、パティシエ 辻口博啓さんのネットスクール「SUPER SWEETS SCHOOL」に先月入学しました。まずは1年間で12種類のスイーツを作る「ベーシックコース」から。作ったスイーツを写真に撮って、スクールに送って添削してもらうというやり方です。じっくり作る時間がなくて、やっと昨日1種類目の「ガトー・ルレ」を作ったんですが、納得出来る物ではなかったので、こいのぼりケーキに変身しました。息子は丸かじりしそうな勢いでした。
「SUPER SWEETS SCHOOL」のスイーツは良いものが出来上がったら、ブログにアップします。

by kanchan_mom | 2012-05-06 08:30 | スイーツ | Comments(0)