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生パウンドケーキ

2016年に流行るかも?ってネットに載っていた「生パウンドケーキ」。どんなものかと作ってみました。基本はパウンド型に焼いて、パウンドの裏からクリームを絞り込むんですが、カップケーキ型で焼いて中をくり抜いてクリームを入れてみました。
生パウンドケーキ_d0163839_711912.jpg

生地はシフォンケーキの配合で、生クリームにエバミルクやコンデンスミルクなどを入れてミルク感倍増なクリームです。パウンドと言ってもバターは入ってないので軽くふわふわです。

by kanchan_mom | 2016-01-16 07:14 | スイーツ | Comments(0)