カテゴリ:子供( 56 )

ベイクドポテト

息子のクッキングの宿題第2弾。今回は「ベイクドポテト」を作りました。ジャガイモをカットして、塩/胡椒/ガーリックパウダー/パプリカパウダー/パルメザンチーズ/オイル/パセリをジャガイモに絡めてオーブンで焼いたものです。
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出来上がりはこちら。
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今回も学校のレシピより塩を減らしてくれたので、ちょうど良いお味に。ただ、ジャガイモの大きさがまちまちだったので少し火の入りが悪いものもありましたが、夕飯のメニューの一品になりました。このままクッキングに目覚めてくれるといいなぁ。
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by kanchan_mom | 2017-05-24 05:35 | 子供 | Comments(0)

アップルクリスプ

息子がクッキングの宿題で「アップル クリスプ」を作りました。まだまだ危なっかしくて、隣でじっ〜と観察。
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リンゴをサイコロ状にカットし、シナモン/クローブ/グラニュー糖をまぶして、バター/ブラウンシュガー/小麦粉でクランブルを作り、上に乗せオーブンで焼くスイーツです。
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後片付けもちゃんとします。
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出来上がりはこちら。
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甘さ控えめにブラウンシュガーを半量にしてくれました。美味しかったのですが、多少レシピを改良したい私でした。
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by kanchan_mom | 2017-05-07 07:25 | 子供 | Comments(0)

2017 Big Bunny 5K Run !

今年もイースターの時期にある、「Big Bunny 5K Run」に息子と主人が参加しました。今年のTシャツです。
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STARTのゲートはなく、「FINISH」のゲートだけです。(表も裏も一緒)
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皆さん走り出しました。頑張れぇ!!
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今年は30分を切って戻って来ました。良く頑張りました。
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メダルをもらった息子、「今年はデザインも作りもいいね。」と。そしてゴールの後のお楽しみの抽選会、今年も何も当たりませんでした。残念。来年も走るのかな?
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by kanchan_mom | 2017-04-15 04:30 | 子供 | Comments(0)

おめでとう!

今日は息子の中学校の入学式でした。小学校と同じ学校なので、小学一年生の入学式も一緒で、まぁみんな小さくて可愛い!「6年前はあんなんだったんだよねぇ〜。」とママ達と話しました。楽しい中学生活になります様に。
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で、お祝いという事で夕飯にまた行って来ました。お気に入りのピザ屋さんに。まずは前菜の「タコとアルグラのマリネ」。「うまい!」と主人が絶賛してました。
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次は、今日のお勧めの「ズッパ カリフォルニア」。優しいポテトスープって感じでした。
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次は、お気に入りの「マルゲリータ」。私と主人は1ピースだけ食べ、後は息子がペロリと食べてしまいました。やっぱり美味しい!
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次は、「イカスミのパスタ」。麺に練りこんであるのでお歯黒にはなりません。これも美味しかった。
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前回はお腹いっぱいでデザートにまでたどり着けなかったのですが、今回はデザートまで。私が頼んだ「チョコレートケーキ」。ガナッシュ部分は美味しんですが、スポンジ部分の塩分が、、、、、。全部は無理でした。
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息子が頼んだ「ティラミス」。フィンガーに浸したコーヒーシロップのジュワーっとするのが私は苦手だったんですが、息子は「美味しい!」と平らげていました。
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次回は別のデザートを頼んでみようかな?
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by kanchan_mom | 2017-04-09 14:15 | 子供 | Comments(0)

美味しいランチ!

日曜日のランチに息子が宿題がてら「Eggs in a Nest」を作ってくれました。クッキングクラスが始まり宿題で何か1つ作らないといけないそうで、頑張って作ってくれました。材料は、食パン/卵/塩/コショウ/バターです。     ① 食パンの真ん中を好みのクッキーカッターで抜きます。
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② フライパンにバターを入れ溶かしパンを入れます。
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③ 卵を抜いた所に入れます。
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④ 塩/コショウをし、下の方の卵が固まってきたら、ひっくり返します。
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⑤ 好みの焼き色を付けて、で出来上がり。
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2枚目に作ってくれた私の分は、ちょっと焼きすぎた?でもとても美味しく頂きました。後片付けまでが宿題。またクッキングに目覚めてくれると嬉しいですが。
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by kanchan_mom | 2017-04-02 06:40 | 子供 | Comments(0)

卒業おめでとう!

息子が無事小学校の卒業式を迎えました。良く頑張ったと思います。色んな方からお祝いのお言葉等を頂いて、とても嬉しい思いです。
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「お祝いの会」も皆さんのお陰で素敵な会になりました。お弁当の一つです。
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これを見ると卒業感が増しますね。
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一週間遅れで我が家でもお祝いをしました。メニューは、グリーンサラダ/海老とブロッコリーのアヒージョ/チキンのトマト煮込み/コンソメライス/ガーリックブレッドです。
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息子の大好きな「卒業祝いプリン」も作りました。
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「卒業おめでとう!中学校も頑張って下さいね。」
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by kanchan_mom | 2017-03-27 03:22 | 子供 | Comments(0)

Trick or Treat 2016

今年のハロウィンはお友達と「Trick or Treatに行く!」と。
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スタート時にはちょっとトラブルもありましたが、楽しく廻って来ました。中学生にもなると市販のコスチュームを来たがらない息子。なんか良く分かりませんが、お面を作って、こんな感じで廻ってました。
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今年の収穫は、こんな感じ。食べて欲しくない物も沢山ありますが、ご満悦の息子でした。
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by kanchan_mom | 2016-11-02 07:58 | 子供 | Comments(0)

Happy 12th Birthday Kantaro !

先週末は息子の12歳の誕生日でした。今年もお友達を呼んでBBQをして、ケーキでお祝いしました。もうほんと楽しそうに遊んでいました。(ゲームが主でしたが、、、)
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今年のケーキのリクエストは「パズドラ」でした。好きなキャラクターがこの5つ。まぁ細かい作業でした。(老眼にはちょっと辛い作業です。笑)味はチョコレートケーキ&ラズベリーでシンプルでしたが。
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パズドラのロゴに手を加えたカスタマイズアイシングに「お母さん、凄いね。」という息子の言葉に頑張った甲斐がありました。息子もお友達も楽しんでくれてほんと良かったです。楽しい12歳になります様に!
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by kanchan_mom | 2016-09-14 05:46 | 子供 | Comments(0)

母の日

今年の母の日は、咳の風邪でぐったりした日になっていました。息子が私の好きなチューリップと薔薇をプレゼントしてくれました。
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優しい気持ちに具合も少し良くなった気がした母の日でした。
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by kanchan_mom | 2016-05-16 05:55 | 子供 | Comments(0)

Bunny Ran 5K Part-2

息子と主人の5Kのマラソン完走しましたぁ!希望の30分切りは出来ませんでしたが頑張りました。
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皆さん楽しそうに走っていましたね。小さい子もとても頑張ってました。バニーちゃんも応援に。
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完走者メダルもTシャツと同じデザインで可愛い!
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もう少し頑張る為に、毎週末主人と(私も?)練習する事を約束した息子でした。
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by kanchan_mom | 2016-03-29 10:23 | 子供 | Comments(0)