バレンタインクッキー Part-3

日頃お世話になっている方々へのバレンタインクッキー。小さなハートをたくさん入れて、大きいクッキーカッターで抜いたものです。
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こちらはチョコレートをサンドしました。ピンク色は前回と同様ビーツパウダーです。
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楽しいバレンタインデーになります様に。
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by kanchan_mom | 2014-02-15 09:47 | スイーツ | Comments(0)

バレンタインクッキー Part-2

息子の学校でバレンタインパーティーがあって、今年はクッキーを作りました。ハートのココアクッキに小さいピンクのクッキーを入れたデザインです。36人分。作り甲斐がありました。
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帰って来た息子に「どうだった?」と聞いたら、「クラスの女の子がお母さんに「ありがとう!」って伝えてって。」なによりも嬉しい言葉です。
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by kanchan_mom | 2014-02-15 09:39 | スイーツ | Comments(0)

今日の夕食

この日は、イカのリングフライ/イカゲソの煮つけ/山芋と大葉のおやき/オクラ/人参のぬか漬け/豆腐と油揚げのみそ汁/ご飯でした。
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この日は、大根とベーコンのカレー春巻き/チーズ&ハム&餅の春巻き/きんぴらごぼう/ブロッコリー/大根おろし/ホーレン草とアルグラとカシューナッツのサラダ/豆腐と油揚げのみそ汁/ご飯でした。
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この日は、タコの和風カルパッチョ/味噌豚のソテー/きんぴらごぼう/ブロッロリー/豆腐とわかめのみそ汁/ご飯でした。
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by kanchan_mom | 2014-02-15 09:34 | 夕食 | Comments(0)

バレンタインクッキー

日頃お世話になってる方々への今年の「バレンタインクッキー」です。ビーツパウダーで濃淡のあるクッキーを焼いて、中にチョコとマシュマロをサンドしました。
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自然の物でここまで奇麗なピンク色が出て、やはり「ビーツパウダー」は凄いです。
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by kanchan_mom | 2014-02-10 09:38 | スイーツ | Comments(0)

オレンジピール&ゼリー

オーガニックのオレンジを見つけたので、オレンジピールを作りました。小ぶりの物15個をカットして、出来あがりました。作った横から息子が食べてました。
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残った果汁を絞って、「オレンジゼリー」に。甜菜糖を使ったので色が余り奇麗ではないですが。
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by kanchan_mom | 2014-02-10 09:35 | スイーツ | Comments(0)

スコーン

某「ケン○○○ー」のスコーンが大好きで、同じ様に作れないか試行錯誤してもなかなか出来なくて、あのバターの香りをと探したら、ついに見つけました!!「バタースコッチフレーバー」。まさにあの匂い!。早速作ったら、キッチン全体にあの匂いが充満して、嬉しくなりました。
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まだ生地や焼き上がりを試行錯誤中ですが、出来上がりは間近かも?
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by kanchan_mom | 2014-02-10 09:28 | スイーツ | Comments(0)

今日の夕食

この日は、豚のマヨ照り焼き/セロリとメンマの和え物/ブロッコリー/高菜漬け/(ここから美味しい時間からもらって来たもの)レンコン入り鶏つくね/大根の梅和え/ごぼうとしらたきと大豆淡白の煮物/なすの煮浸し/豆腐とあげのみそ汁/ご飯でした。
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美味しい時間の日は、品数が増えて助かります。
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by kanchan_mom | 2014-02-08 03:06 | 夕食 | Comments(0)

美味しい時間 Vol.7

友人との「美味しい時間」。今回のメニューは鶏だんごと白菜の鍋/なすの煮浸し/野菜いっぱいサラダ/大根の梅和え/ごぼうとしらたきと大豆淡白の煮物/レンコン入り鶏のつくね/キャベツとソーセージの春巻き/セロリと長芋とネギとハムのサラダ/デザートはプリンでした。
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今回も美味しい料理がたくさん並び、お腹いっぱいになりました。いつも勉強になります。
そして、友人が作ってくれたバレンタインのミニカード。ペーパークラフトがとても上手で、いつも関心させられます。
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みなさん、ごちそうさまでした。
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by kanchan_mom | 2014-02-08 02:59 | 美味しい物 | Comments(0)

チャイニーズニューイヤー

チャイニーズニューイヤーという事で、中国人の友達が、ニューイヤー料理を持って来てくれました。
まずは「大根もち」。毎年作ってくれるんですが、中華ハムや色んな具材が入ってもっちりして美味しかったです。スライスして、焼いて、甜麺醤を付けて食べます。
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もうひとつは「もちのデザート」。すっかり中身を聞くのを忘れてしまったのですが、いい塩梅の甘さで美味しかったです。こちらもスライスして、焼いてから食べます。
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もち好きな息子は大喜びでした。
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by kanchan_mom | 2014-02-03 15:56 | 美味しい物 | Comments(0)

フリーマーケット 2014.02

今回のフリーマーケットで出会った物です。まずメイソンジャーが二つ。どちらもとても状態が良く、手前の絵が描いてあるジャーは初めて見ました。
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つぎは、ファイヤーキングのお皿。がらくたの様な物の中に一つポツンと置いてあり、ビックリするようなお安い値段で売ってもらいました。状態も良く、一枚だけだったので安かったのかも?
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最後は、アルミのゼリー型。だんだんアルミの型は少なくなってきてるので、コレクターの様に集め初めてます。これもお安かったです。
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相変わらず、一緒に行った息子は古本を数冊買って、好きなシェーブアイスを食べてご満悦でした。
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by kanchan_mom | 2014-02-03 15:50 | 雑貨 | Comments(0)