ふかふかのしあわせ

シュークリーム

お友達とランチをして、その後我が家でお茶しました。(久々)
その時にお出ししたお菓子です。シュー皮の表面にアーモンドダイズが付いてる
のでアクセントがあって普通のとはまた違った美味しさです。
d0163839_9172329.jpg

[PR]

みぃ〜つけた! Vol.1

週末に小旅行に行き、そこに「アンティークモール」がありこれを見つけました。
「クグロフ形のコランダー」です。
お菓子に関する雑貨を見つけるとつい買いたくなります。
d0163839_2114754.jpg

[PR]

和洋なケーキ

抹茶ミルクジャムを作り生クリームに合わせて、「抹茶ロールケーキ」を作りました。
生クリームに直接抹茶を入れるものより、優しい味になりました。
d0163839_9563472.jpg

[PR]

何だと思いますか?

姉に教えてもらったんですが、これは「とうもろこしの皮」です。
中の方のやわらかい所を手で割いて、自然乾燥すると「紐」の代わりになります。
クッキーなど作って、袋に入れて口を縛る時などに使います。
自然のものなのですし、タダなので重宝しますよ。
d0163839_9532235.jpg

[PR]
# by kanchan_mom | 2010-05-27 09:54 | 雑貨 | Comments(0)

突然食べたくなります。

ふっと食べたくなります。「和」のお菓子。大好きな「黒糖の蒸しパン」です。
とても簡単です。
d0163839_443040.jpg

レシピはこちらです。我が家の蒸し器は小さいので半量で作っています。
 [材料] 5cmのココット皿で10個分
  ミルク       190g
  サラダ油      小2
  黒砂糖       140g
  小麦粉       200g
  ベーキングパウダー 小2
  レーズン      60g

 [作り方]
  1. ボールにミルクを入れ、ホイッパーで泡立てながらサラダ油を少しずつ
    加える。
  2. 黒砂糖を加え軽く混ぜ合わせる。
  3. 振るった粉類を入れ、ホイッパーで粉がなくなるまで混ぜ合わせる。
  4. レーズンを加え軽く混ぜ合わせる。
  5. ココット皿に生地を入れ、蒸し器に入れ、中火で13分蒸し上げる。
  6. 竹串をさして何もついてこなければ、火を止めココット皿から出し冷ます。

  ※レーズンは好みの量を入れて下さい。レーズンの代わりに小さく切った
   さつまいもを入れても美味しいです。さつまいもの時は蒸し時間がもう少し
   かかります。火が通ったのを確認して下さいね。
[PR]