Mother's Day 2017

昨日の母の日、息子からカードと可愛いお花をもらいました。
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チューリップは大好きな花です。
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母の日スイーツは「スフレチーズケーキ」。焼きが甘かったのか腰折れしてしまいましたが、まぁ美味しいからいいか。残ったクッキーでデコレーション。
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# by kanchan_mom | 2017-05-16 02:12 | スイーツ | Comments(0)

Happy Birthday Mちゃん!

今年もMちゃんの誕生日がやって来ました。毎年作らせてもらってると1年経つのが早い事。今年のリクエストは「ストロベリーショートケーキ」にクッキーとチョコレートでデコレーションして欲しいとの事でした。後、Mちゃんの大好きな「抹茶のマカロン」を別に作って欲しいと。で、出来上がりはこんな感じになりました。
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抹茶マカロンは、ホワイトチョコレート/抹茶/生クリーム/バターのガナッシュをサンドしました。
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箱に詰めて、熊さんクッキーも少し入れて。
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ケーキもマカロンもとても喜んでくれて、ほんと良かったです。Mちゃん、素敵な1年になります様に!
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# by kanchan_mom | 2017-05-15 05:16 | スイーツ | Comments(0)

梅シロップ

青梅の季節になりましたね。スーパーで売っていたので「梅シロップ」を作りました。今年は梅を一度凍らせて作る方法にしてみました。
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今年も美味しく出来るといいです。
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# by kanchan_mom | 2017-05-15 05:05 | 美味しい物 | Comments(0)

熊さんクッキー

先日の熊さんクッキーに今度は「ハート」を持ってもらいました。
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ちゃんとキャッチ出来なかった熊さんもいました。
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# by kanchan_mom | 2017-05-14 05:01 | スイーツ | Comments(0)

アップルクリスプ

息子がクッキングの宿題で「アップル クリスプ」を作りました。まだまだ危なっかしくて、隣でじっ〜と観察。
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リンゴをサイコロ状にカットし、シナモン/クローブ/グラニュー糖をまぶして、バター/ブラウンシュガー/小麦粉でクランブルを作り、上に乗せオーブンで焼くスイーツです。
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後片付けもちゃんとします。
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出来上がりはこちら。
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甘さ控えめにブラウンシュガーを半量にしてくれました。美味しかったのですが、多少レシピを改良したい私でした。
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# by kanchan_mom | 2017-05-07 07:25 | 子供 | Comments(0)