Happy Birthday ! Kちゃん Part-2

誕生日パーティーは土曜日に終わって、「お家でもパーティーやって!」という息子。2つ目の誕生日ケーキは去年と同じ、「プリン」です。
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大きなプリンを焼いて、ピカチューのクッキーを乗せデコレーションしました。
ほんとにプリン好きで、高カロリーのプリンを一気に三人前は食べたような、、。
私は、毎年2回ケーキを作ってるような、、、、、。
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# by kanchan_mom | 2012-09-11 05:46 | 子供 | Comments(0)

Happy Birthday ! Kちゃん Part-1

1 0日は息子の8歳の誕生日。お友達を招いて誕生日パーティーをしました。
今回のケーキのテーマはポケモンの映画「キュレムvs聖剣士ケルディオ」でした。
今年は自分でデザイン画を書いてくれました。
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息子の希望通り、間にはイチゴと生クリーム、そしてたくさんのフルーツを乗せました。
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数日かけて作った、ケルディオをはじめキャラクターのアイシングクッキーを乗せて、出来上がりました。
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今年は今まで以上にたくさんの方に来て頂いたので、総勢50人分の大きなケーキでした。息子はもちろん皆さん喜んでくれてホッとしました。

改めて、Kちゃん8歳のお誕生日おめでとう!お母さんより♡
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# by kanchan_mom | 2012-09-10 08:41 | 子供 | Comments(0)

Lesson 7. シュー・ア・ラ・クレーム

今回は「シュークリーム」。カスタードクリームにバターを加えるもので、今まで何回も作ってきましたが、初めてのレシピでした。濃くが出る感じがします。
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カスタードも生クリームと合わせるものではなく、下にカスタードその上に生クリームを絞るものでした。いつもよりゴージャス!な感じに出来上がりました。
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# by kanchan_mom | 2012-08-23 13:54 | SUPER SWEETS SCHOOL | Comments(0)

焼きドーナツ(チョコ)

来月、息子の学校で「バザー」があります。去年も出店させてもらったのですが、今年も出店させてもらう事になりました。「焼き菓子」だけなので、去年と違う物をと作ったのが「焼きドーナツ」です。
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これはココア生地で米粉も入るレシピで、上にチョコレートをかけてあります。まだ改良の余地はありますが、他の味も数種類用意しようと思っています。
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# by kanchan_mom | 2012-08-22 07:46 | スイーツ | Comments(0)

Lesson 8. タルト・オ・フロマージュ

今回はクリームチーズのタルトです。久々のタルト生地は新鮮でしたが、時々作らないと一回で伸ばす事が難しいですね。
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甘み抑えめで繊細な味でした。パーティーに出したんですが、皆さん「ペロッ」と食べてました。
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# by kanchan_mom | 2012-08-22 07:42 | SUPER SWEETS SCHOOL | Comments(0)