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柚子チーズケーキ

柚子を買ったので柚子果汁入りのチーズケーキを焼いてみました。
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柚子ピールがあったので刻んで、ケーキの上に乗せてみました。
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柚子果汁だけでは柚子感が少なく、柚子ピールと一緒に食べるといい感じになりました。また柚子が手に入ったら柚子の皮も入れてみるといいかもしれません。

# by kanchan_mom | 2024-01-19 08:37 | スイーツ | Comments(0)

モッフル(黒蜜&きなこ)

久しぶりに「モッフル」を作ってみました。お餅をレンチンで少し柔らかくして、ワッフルメーカーで焼いた物です。
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黒蜜ときなこの相性は抜群です!

# by kanchan_mom | 2024-01-15 08:34 | スイーツ | Comments(0)

フリーマーケット 01.06.2024

2024年、最初のフリマ。お天気は曇りで寒かったです。1週間前から雨予報というのもあってか、ブースは半分以下。(残念)
一つだけ出会った物は、フィッシャープライスの「ロッキンホース」。めちゃ可愛い。でも中に入ってるのは赤ちゃんじゃなく女の子。
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赤ちゃんは持っていたので揃いました。
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そして友人からハワイのお土産で「可愛い蜂蜜」をもらいました。高さ7cmのミニサイズ。飾っておくだけでも可愛い。
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ありがとうございました。

# by kanchan_mom | 2024-01-06 05:04 | フリーマーケット | Comments(0)

今年もよろしくお願いします。

今年もよろしくお願いします。

昨年、大好きだった義理の母が亡くなってとても寂しい年になってしまいました。息子も大好きなお婆ちゃんだったのでかなり落ち込んでいました。今年は喪中なので新年のご挨拶は控えさせてもらいます。

お正月のお節も紅白物やお祝い物は避けて作りました。お雑煮/筑前煮/栗入り赤飯/白いなます/白い蒲鉾/林檎入り栗きんとん/牛肉の八幡巻き/伊達巻き/田作り/菊花かぶ/シャケの幽庵焼き/数の子/黒豆(今年は作ってみました。インスタントポットで作ったのでとても簡単でした。甘みも調整できるので良かったです)。
今年もよろしくお願いします。_d0163839_03211572.jpg
お正月飾りも気持ちだけ。
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生前、義理の母がプレゼントしてくれた古布で作ったタペストリーを飾って偲んでいます。
今年もよろしくお願いします。_d0163839_03210877.jpg
今年も皆さんお元気で良い年になります様に。

# by kanchan_mom | 2024-01-01 03:56 | 美味しい物 | Comments(0)

大晦日

毎年大晦日は「手巻き寿司&ざる蕎麦」です。今年も同じです。
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今年も息子と夜中の2時起きで、紅白歌合戦をタイムリーで見て、朝はフラフラでした。

# by kanchan_mom | 2023-12-31 03:30 | 美味しい物 | Comments(0)